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你家一日三餐营养搭配标准吗?

来源:www.hn139.net   时间:2022-06-24 23:42   点击:96  编辑:赵彩   手机版

我一日餐只要吃饱就可以了……!!

我是营养师,由于工作节奏因素,购买食材因素,我们家营养配餐只能是相对标准,早餐杂粮稀饭,里面会放小麦胚芽,黄瓜籽粉,酵母粉,一人一个鸡蛋,一份凉拌菜,一份荤素搭配的炒菜。

中午在四楼餐厅吃一份自助餐,有六个菜,每天会不一样,有汤有各种主食,一般我会减少主食。

晚上有时候吃面条,有时候吃稀饭加点小麦胚芽,偶尔会有聚餐,按照一周平衡法调理饮食。

不吃油炸食物,不吃腌制类食物,也不吃膨化食品,不吃冷饮。水果平均一天两百克。

食物营养表

1、菠菜+猪肝=猪肝富含叶酸、维生素B及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和贴,两种食物相同,是防治老年贫血的医疗良方。

2、土豆+牛肉=牛肉营养价值高,有健脾胃的作用,但牛肉纤维粗,有时会影响胃粘膜,土豆与牛肉同煮,味道好,且土豆含有叶酸,保护胃黏膜。

3、生姜+牛肉=牛肉补阳暖腹,生姜驱寒保暖,相互搭配,可治腹痛。

4、鸡肉+栗子=鸡肉补血造血,栗子健脾,健脾更有利于吸收鸡肉的营养成分。造血机能也会随之增加。用老母鸡汤喂栗子效果更佳。

5、山药+鸭血=老鸭既可以补充人体水分又可补阴,并可以消热止咳。山药的补阴功能更强,与鸭血伴食可消除油腻,还可起到滋阴补肺的效果。

6、米醋+鲤鱼=鲤鱼本身有清水之功,人体水肿除肾炎外大都是湿肿。米醋有利湿的功能,若与鲤鱼伴食,利湿的效果则更强。

7、菠菜+红葡萄酒+谷物=吃各类谷物、蔬菜、并适量饮用红葡萄酒可以预防肠癌。

8、大蒜+肉=瘦肉中含有维生素B1,如果吃肉时伴有大蒜,可延长维生素B1在人体内的停留时间,这对曾强体质,有着重要的价值。

9、豆苗+虾仁=对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振,精力衰退等症状有食疗效果。

10、苹果+茶叶+洋葱=这些食物中含有大量的黄铜类天然化学抗氧化剂,具有保护心脏的功效,吃后可减少心脏病的发病率。

11、芝麻+海带=具有美容,抗衰老功效。芝麻能改善血液循环、促进新陈代谢,降低胆固醇。海带中含量丰富的碘和钙,对血液起到净化的作用,促进甲泉素的合成。

12、豆腐+鱼=豆腐中蛋氨酸较少,而鱼体内氨基酸较多。豆腐含钙较多而鱼中含维生素D,两者和吃,提高钙的吸收率。还可以预防儿童佝偻病、老年骨质疏松症等多种骨病。

13、萝卜+豆腐=豆腐属于植物蛋白,多吃会引起消化不良。萝卜,特别是白萝卜的消化功能很强,若与豆腐伴食,有助于人体吸收豆腐的营养。

14、葱+内脏+蒜+韭菜+肉类=肉类,内脏等维生素B1的含量极为丰富,蒜与维生素B1合在一起,即可产生一种叫“蒜胺”的物质,能发挥比维生素B1列强的作用,并延长在体内的停留时间,增强吸收机会。

15、鸡蛋+百合=百合有滋阴润燥、清心安神的功效,又可消火,祛痰、补虚。而蛋黄则能除烦热,补阴血。加糖调理,效果更佳。

16、蜜糖+甲鱼=不甜味上口,鲜美可口,而且富含蛋白质、脂肪和多种维生素,并含有锌酸、硅酸等,是不可多得的强身剂。对心脏病、肠胃病,贫血均有疗效。还能促进生长、预防衰老。

17、花生+啤酒+毛豆=此吃法卵磷脂的含量极高,而卵磷脂进入肠胃道后被分解成胆碱并迅速入脑,发挥健脾益智作用。补充卵磷脂后记忆力与智力有明显提高。

18、黄瓜+西红柿=黄瓜含有丙醇二酸可抑制碳水化合物转为脂肪。西红柿含有丰富的维生素C,有润肤,延缓衰老的作用。

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